Cours de pâtisserie et viennoiserie à Paris 14

Découvrez nos cours de pâtisserie et de viennoiserie pour adultes à Paris 14, à deux pas d’Alésia. En petit groupe, notre chef pâtissière vous transmet les gestes des professionnels : maîtrise des pâtes et des textures, maniement de la poche à douille, façonnage et cuisson.

Côté pâtisserie, choisissez entre macarons, éclairs au chocolat et chouquettes, ou Paris-Brest (2h30/89 €). Côté viennoiserie, percez les secrets d’un feuilletage réussi pour réaliser croissants et pains au chocolat (3 h/99 €). Débutant ou passionné, vous repartez avec vos réalisations. Classes in English on request.